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Heben Sie sich diese dicke, köstliche heiße Schokolade für besondere Anlässe auf - sie ist reichhaltiger als die meisten anderen, aber sie wird Sie mit Sicherheit mit Wärme und Behaglichkeit erfüllen.
Für 2-4 Personen
450 ml Vollmilch200 ml Doppelrahm3 Esslöffel hellbrauner Zucker4 Esslöffel Kakaopulver½ Teelöffel gemahlener Zimt, plus Zimtstangen zum Servieren 250 g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil), fein gehackt, plus extra zum Servieren3. Wieder auf die Herdplatte stellen und leicht erwärmen, um die Masse zu erwärmen, bevor sie in 4 Tassen gegossen wird. In jede Tasse eine Zimtstange geben und mit zusätzlicher Schokolade servieren, die man in die heiße Schokolade einrühren kann, wenn man sie besonders reichhaltig mag.